İyi bir yemeğin en zarif eşlikçisi, özenle yıllandırılmış ve karakterini bulmuş bir şaraptır. Şefimizin imza tabaklarıyla kusursuz bir uyum yakalaması için uzman sömelyelerimiz tarafından dünyanın en iyi bağlarından seçilen özel şarap menümüzle tanışın.
Mahzenimizin göz bebeği olan Cabernet Sauvignon koleksiyonumuz, zengin aromaları ve gövdeli yapılarıyla gastronomi deneyiminizi unutulmaz kılmak için tasarlandı. Kadehinize dolan her yudumda gerçek kaliteyi, tutkuyu ve şarap yapım ustalığını hissedeceksiniz.
Yüzyıllık tariflerin şefimizin modern dokunuşlarıyla yeniden yorumlandığı imza tabaklarımız
Özel olarak dinlendirilmiş birinci sınıf etlerin, odun ateşinde mühürlenerek şefimizin ustalık dolu sunumuyla masanıza ulaştığı eşsiz bir deneyim
28 gün "Dry Aged" (kuru dinlendirme) yöntemiyle özel odalarda olgunlaştırılan etlerimiz, kendi suyunu ve muazzam aromasını kaybetmeden meşe odunu ateşinde ağır ağır pişirilir. Taze baharatlı ev yapımı tereyağı ve fırınlanmış kök sebzeler eşliğinde servis ettiğimiz bu imza lezzet, damakta unutulmaz bir iz bırakmak için tasarlandı.
Dünyanın en iyi tarlalarından özenle seçilen ve günlük olarak kavrulan nitelikli kahve çekirdeklerimizle, her yudumda yoğun bir aroma vadediyoruz.
El yapımı taze erişteler, mevsim sebzeleri ve ağır ağır pişmiş et suyunun Uzak Doğu baharatlarıyla buluştuğu doyurucu kase lezzetleri.
12 saat boyunca kısık ateşte kaynatılarak hazırlanan zengin kemik suyunun derinliğini, el yapımı taze eriştelerle buluşturuyoruz. Soya sosuyla marine edilmiş yumurta, taze soğan, susam ve isteğinize göre eklenen ızgara et dilimleriyle zenginleştirilen kaselerimiz, Uzak Doğu'nun otantik ruhunu modern masanıza taşıyor
Yemek sonrası keyfinizi taçlandıracak, en seçkin markaların ürünleriyle hazırlanan spesiyal kokteyllerimiz ve yoğun çikolata aromalı içeceklerimiz.
Miksoloji sanatını birinci sınıf malzemeler ve yaratıcı sunumlarla yeniden yorumluyoruz. İster bitter çikolatanın yoğun aromasıyla hazırlanan tatlı spesiyallerimiz, ister uluslararası markaların en seçkin alkolleriyle harmanlanan imza kokteyllerimiz olsun; her bir kadeh, gecenize sofistike bir dokunuş yapmak için sizi bekliyor
Mevsimin en taze yerel ürünleriyle hazırlanan, şefimizin imza niteliğindeki özel seçkileri.
